吃太多糖而不好好刷牙，细菌就会孳生导致蛀牙，而美国科学家最近发现，过多的糖分会导致细菌腐蚀珊瑚，其过程与蛀牙产生过程非常相似。
　　
    美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的科学家发现，覆盖在珊瑚表面的大型海藻释放出糖分，会使珊瑚内部细菌大量孳生，最终导致珊瑚死亡。科学家从南太平洋海域采集珊瑚和相关海藻进行培养实验，结果发现，海藻释放的糖分溶解扩散到珊瑚中后珊瑚全部死亡，而如果在水中加入广谱抗生素——氨苄青霉素，珊瑚就能全部存活。